A qui s’adresse cette formation

• Toute personne susceptible d’effectuer des tâches de nettoyage
• Personnel de plonge
• Responsable de prestations de nettoyage en industrie ou dans les différents secteurs nécessitant ce type d’intervention

Objectifs

• Connaissance des bonnes pratiques relatives à l’hygiène,
• Connaissance des bonnes pratiques relatives au nettoyage, à la désinfection et au rinçage,
• Compréhension du lavage, dont le bio-nettoyage,
• Compréhension des produits (technique, méthode et utilisation) pour réaliser des prestations de nettoyage de qualité

CONTENU DE LA FORMATION :

• La multiplication des bactéries
• L’hygiène des mains
• Les principes d’hygiène
• Les protections individuelles
• Les salissures
• Nettoyage, désinfection et rinçage
• Le bio-nettoyage
• Les risques de contamination
• Conclusions générales

Méthodes pédagogiques

• Base théorique sur support visuel structuré,
• Exercices pratiques pour ancrer les connaissances,
• Application du lavage des mains,
• Stimulation de la réflexion collective via des discussions de groupe et échange d’expérience.

CERTIFICAT, DIPLÔME

Un certificat de participation sera remis après la formation.

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