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Nos actualités
Audit hygiène restauration : à diekirch, pourquoi les contrôles sont souvent source de stress pour les restaurateurs
Dans les cuisines de diekirch, la question de l’hygiène n’est jamais très loin des préoccupations des professionnels de la restauration. Entre les exigences réglementaires et la pression des contrôles, l’audit hygiène restauration est souvent vécu...
Mettre en place un plan haccp alimentaire à Capellen : le guide prévention
Dans la région de Capellen, la sécurité alimentaire reste une préoccupation majeure pour les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de la distribution. Beaucoup entendent parler du plan haccp alimentaire, sans toujours savoir...
Normes agriculture biologique : ce qui change à differdange cette saison
À Differdange, la question des normes agriculture biologique revient sur le devant de la scène avec l’arrivée du printemps. Les exploitants agricoles et les consommateurs locaux s’interrogent sur les nouvelles exigences à respecter, alors que la...
