Allergies et intolérances alimentaires: la cuisine sans lactose
Durée de la formation :
2,00 heure(s)
La durée peut être adaptée selon les besoins de l'établissement
Prochaine session :
Langues de prestations :
DE FR LU
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Objectifs
- Connaissance des produits contenant du lactose
- Compréhension de l’intolérance au lactose
- Élaboration de menus sans lactose de qualité et basés sur un équilibre nutritionnel
CONTENU DE LA FORMATION :
- L’intolérance au lactose
- Les aliments contenant du lactose
- Étiquetage des aliments
- Les produits sans lactose
- Comment planifier des repas sans lactose
- Conseils pratiques pour la préparation
Méthodes pédagogiques
- Formation interactive avec support PowerPoint
- Discussions en groupe
- Échange d’expériences
CERTIFICAT, DIPLÔME
Un certificat de participation sera remis après la formation
INFORMATION Supplémentaire
